Món bánh bèo là một đặc sản đặc trưng của miền Nam Bộ Việt Nam, nổi tiếng với hình đẹp và hương vị độc đáo . Chúng được chế biến từ bột giã mịn, hấp trên {lá chuối | khuôn | đĩa) để tạo thành các miếng bánh nhỏ nhắn , thường được ăn kèm với nước đậu